Cinamons Restaurant

         
 

 

          

Review　

Delicate(軽い)

Unique pancake with outstanding sour sweet pink colored guava source.

酸味の効いた甘酸っぱいピンクのグァバソースが秀逸で他には無いパンケーキ。      

                  

Shop Data　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：              表参道（東京）　　　Omotesando (Tokyo)
 

Map：                https://plus.google.com/10242743308127907308/about?hl=en&gl=jp

Shop Contacts： http://www.cinnamonstokyo.com/ 
           

 

 Sentaro

 

 

  

                                        (Kinako, Anko, Black Sesame, Gyokuro)

 

 

 

 

Review　                                       

Delicate(軽い)

 Aojiso makes Bota Mochi fresh flavor. Mochi rice and sweet bean paste united well with their softness. You have mashed sweet bean paste, bean powder, black sesame, Gyokuro Sakura, etc.
青じその風味で爽やかなぼた餅。もち米と餡の一体感も抜群で柔らか。粒あん、きな粉、黒胡麻、玉露ぼた桜等あり。
 

Shop Data　

Area：        河原町（京都）他　　　Kawaramachi (Kyoto) etc

Map：          https://plus.google.com/106714453285167556832/about?hl=en&gl=jp

　　　　

Shop Contacts： http://www.sentaro.co.jp/

   

 Naniwaya

 
  
        

Review　

 

Delicate(軽い)

Taiyaki with full of flavor and taste of sweet beans paste covered by thin crispy skin with savory smell. You can fish endlessly.

パリッとした香ばしい薄皮に小豆の風味が広がる餡がたっぷり入った鯛焼き。何匹でも食べられる。

  
 

Shop Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：               麻布十番（東京）　　　Azabu Juban (Tokyo)

Map：                 https://plus.google.com/112328194075093818610/about?hl=en&gl=jp

　　　　   

Shop Contacts： http://www.azabujuban.or.jp/shop/food/219/  (No original website)

 





 

  Ishimura Manseido

 

       

 

          

Review　

 

Delicate (軽い)

As a whole sophisticated. Especially mashed sweet bean paste keeps flavor of red beans, taste comes from many layer.

全体的に上品な味で、その中でもつぶ餡はしっかりと小豆の香りを感じられ、味わい深い。

 

 

 

Shop Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：              中洲川端（福岡）　　　Nakasu Kawabata (Fukuoka)

Map： https://plus.google.com/111763756629111839717/about?review=1&source=lo-ta&hl=en&gl=jp

　　　　   

Shop Contacts： http://www.ishimura.co.jp/

  Ishimura Manseido

 

       

 

           

Review　

 

Delicate (軽い)

Smooth and slippy texture of mochi with very sweet smooth bean paste, especially mochi with strong mugwort flavor makes balanced match, best for summer.

冷えてつるんとした食感の餅に甘味の強い餡が入り、特によもぎが効いた餅とのバランスがよく、夏に丁度良い笹餅。

  

Shop Data 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：              中洲川端（福岡）　　　Nakasu Kawabata (Fukuoka)

Map： https://plus.google.com/111763756629111839717/about?review=1&source=lo-ta&hl=en&gl=jp

　　　　   

Shop Contacts： http://www.ishimura.co.jp/

    

 

 

 

 

     Rue Favart

  
 

 Review　

Strong (濃厚)

Strong cheese cake with Roquefort cheese taste rather than flavor. Easy to eat even with strong taste. Soft texture.

ロックフォールチーズの風味と言うよりも味が広がる力強いチーズケーキ。しっとりしており、強い味だが食べやすく旨い。

 

Shop Data　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：        恵比寿（東京）　　　Ebisu (Tokyo)

Map：         https://plus.google.com/113343749564119073773/about?hl=en&gl=jp

　　　　   

Shop Contacts：  http://www.ruefavart.com/index.html

 

     Rue Favart

  
 

 Review　

Delicate (軽い)

Unique Paris Brest with pistachio cream. Cream is light and fresh.

ピスタチオクリームの変わり種パリブレスト。クリームは軽く爽やか。

Shop Data　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Area：        恵比寿（東京）　　　Ebisu (Tokyo)

Map：         https://plus.google.com/113343749564119073773/about?hl=en&gl=jp

　　　　   

Shop Contacts：  http://www.ruefavart.com/index.html