Nakataya 中田屋 　  　

 Review  

Strong(濃厚)

Dorayaki with Kagabo Tea fragrant sponge and big sweet bean paste. Each part tastes sophisticated.  

加賀棒茶が薫る生地で大粒のつぶ餡を挟んだどら焼。其々の味は上品。  

Shop Data 

Area： 金沢（石川）　　　Kanazawa(Ishikawa)

Map：   https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%A4%E3%81%B0%E4%B8%AD%E7%94%B0%E5%B1%8B+%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E5%BA%97/@36.573988,136.663355,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x5ff83373325efbd7:0x88a7a9717ce5bb8c!8m2!3d36.573988!4d136.665549?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： http://www.kintuba.co.jp/main.html

Sennenkojiya 千年こうじや

 Review  

Strong(濃厚)

Full of umami from wet soft baumkuchen sponge with faint scent of liquor and thin sugar coating.

しっとり、ふわりとしたバウムクーヘンの生地は、仄かに洋酒が薫り、薄いシュガーコーティングも纏って、旨み一杯。

Shop Data 

Area： 南魚沼（新潟）、東京　　　MinamiUonuma (Niigata), Tokyo

Map： https://www.google.co.jp/maps/place/%E5%8D%83%E5%B9%B4%E3%81%93%E3%81%86%E3%81%98%E3%82%84%E6%9C%AC%E5%BA%97/@37.1011543,138.9259939,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x5ff5f36ac0b7555f:0xf9e72ca3cd917b9c!8m2!3d37.10115!4d138.928188?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： http://www.sennen-koujiya.jp/

Suzume すずめ  　

 Review  

Delicate(軽い)

Ohagi of mochi rice with full rice texture. Sophisticated with full of umami from gentle kinako and sweet bean paste with bean taste.

粒感のある餅米が効いたおはぎ。上品なきな粉と豆の風味がある餡子で旨みがありながら上品。

Shop Data 

Area： 金沢／白山（石川）　　　Kanazawa/Hakusan(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%81/@36.5778979,136.6450559,17z/data=!3m2!4b1!5s0x5ff83341f0c10005:0x3ac905d70c857e80!4m5!3m4!1s0x5ff83341b2f93e0d:0xe13e73dffa1c0a13!8m2!3d36.5778979!4d136.6472499?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： https://www.rokusei.net/suzume/

Suzume すずめ  　

 Review  

Delicate(軽い)

Sweet beans paste with umami from beans covering mochi rice with texture.  

豆の旨さが全面に出た餡子でしっかりとした餅米をくるんだおはぎ。

Shop Data 

Area： 金沢／白山（石川）　　　Kanazawa/Hakusan(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%81/@36.5778979,136.6450559,17z/data=!3m2!4b1!5s0x5ff83341f0c10005:0x3ac905d70c857e80!4m5!3m4!1s0x5ff83341b2f93e0d:0xe13e73dffa1c0a13!8m2!3d36.5778979!4d136.6472499?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： https://www.rokusei.net/suzume/

Suzume すずめ  　

 Review  

Delicate(軽い)

Mochi with texture covering sweet white beans and white sweet bean paste. Sophisticated taste.

甘い白豆と白餡をしっかりとした餅で包んだ大福。上品な味わい。

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Area： 金沢／白山（石川）　　　Kanazawa/Hakusan(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%81/@36.5778979,136.6450559,17z/data=!3m2!4b1!5s0x5ff83341f0c10005:0x3ac905d70c857e80!4m5!3m4!1s0x5ff83341b2f93e0d:0xe13e73dffa1c0a13!8m2!3d36.5778979!4d136.6472499?hl=ja

　　　　

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Suzume すずめ 　

 Review  

Delicate(軽い)

Mochi full of big black beans and salty sweet bean paste are balanced at sophisticated level.

大粒の黒豆が大量に入ったしっかりとした餅と塩の効いた餡子とのバランスが良い。

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Area： 金沢／白山（石川）　　　Kanazawa/Hakusan(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%99%E3%81%9A%E3%82%81/@36.5778979,136.6450559,17z/data=!3m2!4b1!5s0x5ff83341f0c10005:0x3ac905d70c857e80!4m5!3m4!1s0x5ff83341b2f93e0d:0xe13e73dffa1c0a13!8m2!3d36.5778979!4d136.6472499?hl=ja

　　　　

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Nakataya 中田屋　

 Review  

Delicate(軽い)

Kintsuba with high fragrant green peas. Full of sweet green peas taste.

うぐいす豆の薫り高いきんつば。甘いうぐいす豆の味。

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Area： 金沢（石川）　　　Kanazawa(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%A4%E3%81%B0%E4%B8%AD%E7%94%B0%E5%B1%8B+%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E5%BA%97/@36.573988,136.663355,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x5ff83373325efbd7:0x88a7a9717ce5bb8c!8m2!3d36.573988!4d136.665549?hl=ja

　　　　

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Nakataya 中田屋　

 Review  

Delicate(軽い)

Kintsuba with high fragrant chestnut. Full of natural chestnut taste.

栗の薫り高いきんつば。栗本来の味が効いている。

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Area： 金沢（石川）　　　Kanazawa(Ishikawa)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%A4%E3%81%B0%E4%B8%AD%E7%94%B0%E5%B1%8B+%E6%9D%B1%E5%B1%B1%E5%BA%97/@36.573988,136.663355,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x5ff83373325efbd7:0x88a7a9717ce5bb8c!8m2!3d36.573988!4d136.665549?hl=ja

　　　　

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