Backen Mozart バッケンモーツァルト     　

 Review  

Strong(濃厚)

Cake with butter like shape. Rich deep butter cream without heaviness. Peanuts and sweet sour apricot jam between multi layers of sponge accentuate with freshness.

バターのような見た目のケーキ。濃厚でコクがあるがしつこさのないバタークリームの中には積み重ねたスポンジの層の間のピーナッツと甘酸っぱいアプリコットジャムも爽やかな風味を加える。

Shop Data 

Area： 　　　廿日市（広島）　　　Hatsukaichi(Hiroshima)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%88+%E5%BB%BF%E6%97%A5%E5%B8%82%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E7%9B%B4%E5%A3%B2%E5%BA%97%EF%BD%9C%E3%80%90%E5%BB%BF%E6%97%A5%E5%B8%82%E5%B8%82%E3%83%BB%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%BB%E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%BB%E3%81%8A%E5%9C%9F%E7%94%A3%E3%83%BB%E5%90%8D%E7%89%A9%E3%80%91/@34.3479325,132.3161726,13z/data=!4m8!1m2!2m1!1z44OQ44OD44Kx44Oz44Oi44O844OE44Ki44Or44OI!3m4!1s0x355abba735224389:0x3c20617acc24d323!8m2!3d34.348727!4d132.353125?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： http://www.b-mozart.co.jp/index.html

Innnoshima Hassakuya 因島はっさく屋

 

           



 Review  

Delicate (軽い)

Well balanced between sweet soft mochi and fresh juicy Hassaku with a little bitterness.

プリっとフレッシュなはっさくのみずみずしさと仄かな苦みを、もちっとした餅で包み餅米の甘味でバランスが良い。

Shop Data 

Area： 因島（広島）　　 Innnoshima(Hiroshima)

Map：               https://plus.google.com/115689336894757025241/about

　　　　

Shop Contacts： http://0845.boo.jp/hassaku/