Ichijoji Nakatani 一乗寺中谷
Review
Delicate (軽い)
Cake with simple taste and full of umami from layers of maccha, and light silky cream mixed soymilk, cream cheese, white sweet beans and fresh cream. Sweet beans makes good accent.
豆乳、クリームチーズ、白餡と生クリームが合わさった軽くなめらかなクリームと、抹茶の層が重なり、すっきりとした味わいながら、しっかりと旨味のあるケーキ。大納言もアクセント。
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