Ueshima Coffee 上島珈琲店

 Review  

Delicate(軽い)

Milk coffee with vanilla high flavor. No sugar but with mild sweetness from milk.

ヴァニラの薫り高いミルク珈琲。無糖だがミルクによりマイルドな甘味もあり。

Shop Data 

Area： 全国、海外も　　　Everywhere in Japan, outside Japan as well

Map：    https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjf_rzJvbzLAhWh4KYKHUKADjMQFggbMAA&url=https%3A%2F%2Fplus.google.com%2F116363016376077528389%2Fabout&usg=AFQjCNGwoCRPVm-XJ922-7mhCNWxOfQRDA&sig2=Dkn27NtiqP9KAS0rebos_g  (one example)

　　　　

Shop Contacts： http://www.ueshima-coffee-ten.jp/

Patisserie Vivienne パティスリーヴィヴィエンヌ　

 Review  

Delicate(軽い)

Scone full of sour chocolae chip. Scone itself is light and wet, good balance with chocolate.

酸味のあるチョコレートがチップ状に入ったスコーン。生地はしっとりと軽く、チョコとのバランスが良い。

Shop Data 

Area： 名古屋（愛知）　　　Nagoya(Aichi)

 

Map：https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%8C/@35.1585892,136.9458726,12z/data=!4m5!3m4!1s0x0000000000000000:0xd4171510089effd0!8m2!3d35.1482314!4d136.9655228?hl=ja

　　　　

Shop Contacts：　 No Official Website

Patisserie Vivienne パティスリーヴィヴィエンヌ　

 Review  

Delicate(軽い)

Thin chocolate sponge layer at bottom accentuate light fresh orange flavored mousse by bitterness. Fruit in syrup on top with strong taste provide sharp impression.

柑橘の酸味でさっぱりとした軽いムースの底に薄いチョコレートスポンジの層がビターさを効かせた爽やかなケーキ。上に乗せたフルーツの漬け込みが柑橘の風味一杯でこれも味を引き締めている。

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Area： 名古屋（愛知）　　　Nagoya(Aichi)

 

Map：https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%8C/@35.1585892,136.9458726,12z/data=!4m5!3m4!1s0x0000000000000000:0xd4171510089effd0!8m2!3d35.1482314!4d136.9655228?hl=ja

　　　　

Shop Contacts：　 No Official Website

Patisserie Vivienne パティスリーヴィヴィエンヌ　

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Strong(濃厚)

Bitter chocolate covering sweet milk mousse and ganache. Crispy chocolate at the bottom provide nice accent.

甘いミルクムースとガナッシュの層をビターなチョコでコーティングしたケーキ。底に薄く敷かれたパリッとしたチョコレートも良いアクセント。

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Area： 名古屋（愛知）　　　Nagoya(Aichi)

 

Map：https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%82%A8%E3%83%B3%E3%83%8C/@35.1585892,136.9458726,12z/data=!4m5!3m4!1s0x0000000000000000:0xd4171510089effd0!8m2!3d35.1482314!4d136.9655228?hl=ja

　　　　

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K. VINCENT　カー・ヴァンソン

 Review  

Strong(濃厚)

Chocolate cake consist of multi layers of chocolate in various forms, mousse, ganache and sponge. Wet, fragrant and deep rich.

チョコレートが、ムース、ガナッシュ、スポンジと様々な形で多層に構成するチョコレートケーキ。しっとり芳醇で濃厚。

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Area： 　　 飯田橋（東京）　　　Iidabashi (Tokyo)

Map：   　 https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%91%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%BB+%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%B3/@35.6982493,139.730366,15z/data=!4m2!3m1!1s0x0000000000000000:0x29bb218e55499dc0?hl=ja

　　　　

Shop Contacts：http://www.k-vincent.com/

K. VINCENT　カー・ヴァンソン

 Review  

Delicate(軽い)

Pudding with milk dipped rice and faint vanilla flavored custard cream. Light cream comes with scent of leaf on top, one and only.

ミルクが優しい米がふんわりとバニラ風味なカスタードに入ったプリン。軽いクリームはトッピングの葉の香りがふわりとして唯一無二。

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Area： 　　 飯田橋（東京）　　　Iidabashi (Tokyo)

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K. VINCENT　カー・ヴァンソン

 Review  

Strong(濃厚)

Chou cream various taste from deep to mild with mostly mild caramel cream and strong caramel aroma limited on surface and deep inside core of cream. Chou is also nice with crispy texture.

キャラメルの強い香ばしさは外側とクリームの極中心部に留め、全体はふんわりとキャラメル風味のクリームで、強さも優しさもある変化に富んだシュークリーム。シューもサクッとして美味しい。

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Area： 　　 飯田橋（東京）　　　Iidabashi (Tokyo)

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K. VINCENT　カー・ヴァンソン

 Review  

Strong(濃厚)

Tart with full of strong taste apricot even inside. Rich and orange flavored cream adding mildness.

中までぎっしり濃い杏が詰まったタルト。コクがあり柑橘の風味が効いたクリームがまろやかさを加える。

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Area： 　　飯田橋（東京）　　　Iidabashi (Tokyo)

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Ueshima Coffee 上島珈琲店

 Review  

Strong(濃厚)

Highly flavored sesame going well as like Japanese taste coffee with sweet milk coffee.

薫り立つ胡麻の風味とミルク珈琲の甘さが和風珈琲のような絶妙なマッチング。

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Area： 全国、海外も　　　Everywhere in Japan, outside Japan as well

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