List of best sweets exclusively worth visiting and picking up as a gift, all checked by myself, mainly in Japan, but also from all over the world.

There are plenty of sweets shops at good level around you(that means not worth picking up), but there are not so many at extraordinary level worth visiting from afar. We just focus on only best sweets at best sweets shops. Will be updated continuously.

2016年8月31日水曜日

Tully’s タリーズ 


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 Review  


Strong(濃厚)


Shake with deep rich espresso. Nice with slight sweetness.
コクのあるエスプレッソが効いたシェイク。ほんのり甘く最高。

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FOUNDRY ファウンドリー 


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 Review  


Delicate(軽い)


Full of umami from fresh cream together with juicy mango makes you finish at once.
果実感一杯のマンゴーにさっぱりした生クリームが旨み一杯で大きさを感じない。

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FOUNDRY ファウンドリー 


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 Review  


Delicate(軽い)


Not only juicy peach but also fresh cream full of umami make you finish this big piece at once.
ジューシーな桃だけでなく、さっぱりした生クリームが旨み一杯で大きさを感じない。

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2016年8月15日月曜日

La Maison du Chocolat Paris 


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 Review  


Strong(濃厚)


Chou cream with rich chocolate mouse covered by crispy chocolate chou. Small chou with rich chocolate cream is inside the chou. Unique.
さっぱりとコクのあるチョコムースをサクッとしたチョコシューで包んだシュークリーム。濃厚なチョコレートクリームが入った小さなシューが更に中に入って斬新。

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La Maison du Chocolat Paris 


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 Review  


Strong(濃厚)


Tiramisu with rich sweet mascarpone and liquor sponge capped by bitter chocolate. Chocolate makes nice accent.
コクと甘味一杯のマスカルポーネとリキュールスポンジにビターなチョコレートで蓋をしたティラミス。チョコが良いアクセント。

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La Maison du Chocolat Paris 


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 Review  


Strong(濃厚)


Chou cream with rich and heavy praline. Small chou inside makes accent.
プラリネがネットリと濃厚なシュー。中に小さなシューが入ってアクセント

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Denny’s デニーズ 


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 Review  


Delicate(軽い)


Seasons only. Pancake with suffle and firm egg fragrant sponge and fresh juicy peach covered by vanilla icecream and milky cream and fresh cream. Frozen rasberry makes good accent.
フワッとしつつ歯応えもある卵香るパンケーキとフレッシュでジューシーな桃をバニラアイスと練乳風のクリームとフレッシュクリームでまとめたパンケーキ。凍らせたラズベリーがアクセント。シーズン限定。

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2016年8月6日土曜日

Sembikiya 千疋屋 


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 Review  


Delicate(軽い)


Sandwich full of umami from thick cut mango and rich cream with light texture. Moisture of sponge at right level helping unity of parts.
分厚いマンゴーと食感は軽いが濃厚なクリームで旨み一杯のサンドイッチ。スポンジの水分も丁度良く一体感あり。

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La Boutique de Joel Robuchon ラブティックドュジョエルロブション 


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 Review  


Delicate(軽い)


Melon bread with high English tea flavor and deep taste chocolate covered raisin. Sweetness comes only from sugar on surface.
紅茶の薫り高いパン生地にチョコにまぶされたレーズンが濃厚なメロンパン風のパン。甘さは表面の砂糖から。

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