Cafe Volta カフェヴォルタ    　

 Review  

Delicate(軽い)

Swiss roll with bean texture sweet bean paste and smoothe fresh cream rolled by wet maccha sponge. Good balance among bitterness, sweetness and umami with unified taste and texture. Fragrant syrup and cocoa powder making nice accent.

しっとりした抹茶生地で粒感のある餡子としっとり生クリームをロール。味も食感も一体感があり、苦味、甘味、旨みが良いバランス。香ばしい蜜とココアパウダーも良いアクセント。

Shop Data 

Area： 長野（長野）　　　Nagano(Nagano)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%EF%BC%A3%EF%BC%A1%EF%BC%A6%EF%BC%A5%EF%BC%B6%EF%BC%AF%EF%BC%AC%EF%BC%B4%EF%BC%A1/@36.6419514,138.1981924,17z/data=!4m12!1m6!3m5!1s0x601d8662bcc6211d:0x52e4989ed2c45c46!2z77yj77yh77ym77yl77y277yv77ys77y077yh!8m2!3d36.6419471!4d138.2003811!3m4!1s0x601d8662bcc6211d:0x52e4989ed2c45c46!8m2!3d36.6419471!4d138.2003811?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： http://cafevolta.exblog.jp/