RBaker アールベイカー    　

 Review  

Delicate(軽い)

Raw chocolate boll on light crispy croissant with chocolate ganache inside.

生チョコのボールが載ったサクッと軽いクロワッサンの中にはチョコガナッシュ。

Shop Data 

Area： 渋谷（東京）他　　　Shibuya(Tokyo)etc

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%BC+%E6%9D%B1%E6%80%A5%E6%9D%B1%E6%A8%AA%E5%BA%97/@35.6586665,139.6986845,17z/data=!4m5!3m4!1s0x60188b578cd54597:0x5401b539b9893ccc!8m2!3d35.6586665!4d139.7008732?hl=ja

　　　　

Shop Contacts： http://www.eat-and.jp/news/press/2014/2014_09_01.html

RBaker アールベイカー    　

 Review  

Delicate(軽い)

An butter with salty butter accentuating fragrant bread and sweet bean paste. Full of umami.

塩の効いたバターがパンの香ばしさとつぶ餡の旨みを引き立てる餡バター。旨み一杯。

Shop Data 

Area： 渋谷（東京）他　　　Shibuya(Tokyo)etc

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%BC+%E6%9D%B1%E6%80%A5%E6%9D%B1%E6%A8%AA%E5%BA%97/@35.6586665,139.6986845,17z/data=!4m5!3m4!1s0x60188b578cd54597:0x5401b539b9893ccc!8m2!3d35.6586665!4d139.7008732?hl=ja

　　　　

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RBaker アールベイカー    　

 Review  

Strong(濃厚)

Full of umami with large quantity of cream cheese and honey inside bread.

滑らかで柔らかい大量のクリームチーズを包んだパンにハチミツがたっぷりとかかり旨み一杯。

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Area： 渋谷（東京）他　　　Shibuya(Tokyo)etc

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%99%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%BC+%E6%9D%B1%E6%80%A5%E6%9D%B1%E6%A8%AA%E5%BA%97/@35.6586665,139.6986845,17z/data=!4m5!3m4!1s0x60188b578cd54597:0x5401b539b9893ccc!8m2!3d35.6586665!4d139.7008732?hl=ja

　　　　

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RBaker アールベイカー    　

 Review  

Strong(濃厚)

Full of umami with very strong rum taste raisin and cream. Bagel has light taste and texture.

ラム酒が強く効いたレーズンとクリームが強烈だが旨みもたっぷり。パンは軽く歯応えがあり軽い味わい。

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Area： 渋谷（東京）他　　　Shibuya(Tokyo)etc

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Gauche ゴーシュ     　

 Review  

Delicate(軽い)

Fragrant chai with faint multiple of spices.
仄かに複雑なスパイスが薫るチャイ。　

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Area： 長野（長野）　　　Nagano(Nagano)

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Shop Contacts： http://gaucheblog.exblog.jp/

Gauche ゴーシュ     　

 Review  

Delicate(軽い)

Sponge cake with full of orange peel. Great taste with fresh sweet sour taste of orange covered by sponge full of umami.  

大量にオレンジピールが入ったスポンジケーキ。オレンジの甘酸っぱい爽やかな味わいを旨味のあるスポンジで受け止めた食べごたえのある一品。

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Area： 長野（長野）　　　Nagano(Nagano)

Map：    https://www.google.co.jp/maps/place/%EF%BC%A7%EF%BC%A1%EF%BC%B5%EF%BC%A3%EF%BC%A8%EF%BC%A5/@36.6484807,138.1901037,16z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x3f0560b228147281!8m2!3d36.6464391!4d138.1916437?hl=ja

　　　　

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KEINOSHIN パティスリー     　

 Review  

Strong(濃厚)

Pound cake with wet sponge full of liqour and dry fruits. Full of umami.

ドライフルーツとしっとりとしてリキュールの風味が感じられるスポンジのパウンドケーキ。旨味が一杯。

Shop Data 

Area： 長野（長野）　　　Nagano(Nagano)

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